台風の影響を受け価格に差が 漁獲量が減ったキンメダイ50円値上がり 旬のイサキは価格変わらず

名古屋市中区大須「魚安商店」の田中祥行さんに、旬の魚の価格について話を聞きました。

キンメダイの仕入れ価格は50円値上がり

キンメダイ

●キンメダイ(100グラム)店頭価格630円(前週比+50円)
--千葉県産のキンメダイの価格です。前週と比べまして、仕入れ価格が50円高くなりました。店頭価格が100グラムあたり630円です。価格高騰の背景には、天候の影響があるようです。

魚安商店 田中祥行さん:
「前週の台風の影響もあって、関東の方はちょっとシケているから、量も減ったせいもあります」

--陸から離れたところで取れるのがキンメダイです。そのために波が高いとなかなか漁に出られず、漁獲量が減ってしまったんです。今後はどうですか?

魚安商店 田中さん:
「このまま落ち着いてくれれば、取れます」

--ただ台風も発生していますし、今後海がどうなるか心配ですね。

魚安商店 田中さん:
「心配です」

マダイの仕入れ価格は50円値下がり

マダイ

●マダイ(100グラム)店頭価格400円(前週比-50円)
--続いて、愛知県産のマダイの価格です。愛知県の海で取れたものです。前週と比べまして仕入れ価格が50円安くなりました。店頭価格が100グラムあたり400円です。

魚安商店 田中さん:
「前週の台風のあとでマダイがたくさん取れたので、お値段が下がりました」

--マダイは台風のあとになると、海がかき回されて漁獲量が増える傾向があります。今後はどうですか?

魚安商店 田中さん:
「この先の天候が不安定なので、減るのではないのでしょうか」

--これから天候がどうなるかというところに注目していきたいところです。

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